随着现代人生活水平的提高，越来越多的人出现肥胖困扰，肥胖影响的不止人的体型，可怕的是还可以导致血糖升高，脂肪肝，血压升高以及心脑血管意外。
因此，越来越多的人在寻找减肥方法，包括减肥药物，奥利司他就是一种减肥药物，它通过抑制人肠道脂肪的吸收，从而达到减肥的目的。
奥利司他是非处方的减肥药，它作用于胃肠道，抑制胃肠道的脂肪酶，阻止甘油三酯水解为游离脂肪酸和单纤酰基甘油酯，它能够减轻肠腔粘黏膜对膳食中脂肪甘油三酯的吸收，促使脂肪排出体外。它的原理为脂肪酶为胃肠道分解脂肪所必需的酶。
奥利司他可与胃、--的脂肪酶的丝氨酸残基结合，从而使脂肪酶失活，使其不能将食物中的脂肪分解为游离脂肪酸，从而抑制脂肪的利用和吸收，而起到治疗肥胖症的作用，因此奥利司他适用于已进行适度饮食控制和运动锻炼的肥胖症和超重者，包括已经出现肥胖相关危险因素，比如糖尿病、高血压、高血脂等患者的长期治疗。
奥利司他之所以被广大减肥人士喜欢，就是因为奥利司他是一种强效和长效的特异性胃肠道脂肪酶抑制剂，通过抑制脂肪酶的活性来直接阻断人体对食物中30%左右脂肪的吸收，吃进去的脂肪不被吸收，直接排出体外，就会造成摄入的热能和脂肪小于消耗，再加上人体日常消耗，摄入能量小于消耗能量，达到健康减脂抗肥胖的目的。
奥利司他的作用原理决定了其减脂效果显着，通常24小时可见排油效果，减少了饮食中油脂的吸收。服用1～3个月后可以减少体内脂肪和内脏脂肪，对高脂饮食造成的大肚子有明显效果，使腰围减小，体脂率下降，控脂防肥，帮助爱美人士保持身材。
服用6个月后可以改善血液脂肪，调节体内的脂、糖代谢，有效减少肝脏、肾脏淤积的脂肪，改善非酒精性脂肪肝各项指标，对辅助改善2型糖尿病、肥胖伴三高慢性病、脂肪肝等都有良好效果。
奥利司他主要适用于肥胖或者体重超重的患者，该药物在应用过程当中有可能会出现副作用，可能会导致患者出现油性斑点、胃肠排气增多、大便紧迫感、脂肪性大便、脂肪泻、大便次数增多以及大便失禁的情况，随着膳食中脂肪成分的增加，发生率也会相应的增高，大部分病人用药一段时间以后有所改善。有可能会导致胃肠道急性反应，出现腹部不适、腹痛、胃肠胀气、水样便、软便、直肠痛、牙齿不适、牙龈不适等。
有些患者有可能出现上呼吸道感染、下呼吸道感染、流行性感冒、头痛、月经失调、焦虑、疲乏无力、泌尿道感染等，比较罕见的有可能出现肝功能异常，引发谷丙转氨酶升高、谷草转氨酶升高，碱性磷酸酶升高，个别的有可能会出现肝衰竭，甚至需要进行肝移植，另外有些患者有可能出现过敏症状表现为皮肤发红、瘙痒、皮疹等。
奥利司他能抑制饮食中脂肪的吸收，但是对碳水化合物吸收无影响。碳水化合物摄入过多同样会转变成脂肪在体内蓄积。
因此，在服用奥利司他期间，如不能控制碳水化合物的摄入，那么减肥效果就会大打折扣。建议在总能量一样的前提下应适当减少碳水化合物的摄入，适当增加饮食中脂肪的含量，即满足了食欲又能让奥利司他发挥最大的效果。