炎热的夏天，最应该喝点什么？很多人首当其冲想象的就是冰镇酒，可喝多了怎么办呢？爱喝酒的人士称，喝多了也不要紧，用家乡的土办法解酒，用起来就非常管用。这个土办法是什么呢？那就是喝大量的蜂蜜水，可这种办法到底靠不靠谱？
先来看下，为什么会出现醉酒的现象？
虽然喝酒在日常生活中，是一件再平常不过的事情了，不管是在外应酬，还是在家吃饭，酒都少不了。但喝着喝着难免会出现喝多的情况，出现这种现象，主要是因为可以分解乙醇跟乙醛的酶，在分泌不足时，乙醛在体内大量的积攒。
而这种物质又是属于有毒性的成分，当它在体内的含量要超过乙醇时，在短短的时间之内，就会出现脸红、心跳速度加快、情绪激动的情况，此时你就是真正的醉酒了。
那醉酒后，大量喝蜂蜜水管用吗？
在《本草新编》中提到：蜂蜜，味甘、气平、微温，有益气温中、润燥补气、健脾养胃等功效。如果从营养学上来看，蜂蜜中最多的成分还是糖类。有的人就说，恰好是蜂蜜中的果糖可以让机体喝进去的酒精消灭掉。
但这只是小部分的实验，在接下来的实验中，也确实发现了果糖似乎对酒精有一定的作用，但这种作用是非常小的，只不过是对于体内有乙醇脱氢酶的人，在一定程度上提高乙醇脱氢酶的效率罢了。
如果要说果糖可以解酒，那日常生活中可以解酒的食物更多了，如同样富含果糖的甜饮料、荔枝、橘子、红提等食材，不就都可以解酒了吗？答案却不是，这是因为果糖对可以危害身体健的乙醛没有影响，这种物质才是醉酒的根源所在。
相反，如果你大量喝蜂蜜水，在全天内超过了最新版《中国居民膳食指南》推荐的50g糖，多摄入的基础上，不仅容易诱发肥胖的发生危险，还容易影响体内的糖代谢，给你带来而二型糖尿病的发生概率。
所以，想要尽情喝酒的人，也不要再拿蜂蜜水解酒这个不靠谱的说法当成喝酒的理由了，喝得越多对肝脏、肾脏的损害也就越大。至于其他解酒方，如碳酸饮料、葛根，在目前的研究上，也没有什么依据，大家还需分清楚了，正确对待，不饮酒，才可以避免伤害。