当前位置:首页 > 好物评测

枸杞有用吗(枸杞到底多有用?)

时间:2023-09-11 22:20:41阅读:

枸杞有用吗(枸杞到底多有用?)

相传盛唐时代,丝绸之路来了一帮西域商贾,傍晚在客栈住宿,见有一女子斥责一老者。商人上前责问:“你何故这般打骂老人?”那女子道:“我训自己的孙子,与你何干?”闻者皆大吃一惊。原来,此女子已200多岁,老汉也已是九旬之人。他受责打是因为不肯遵守族规服用草药,弄得未老先衰、两眼昏花。商人惊诧之余忙向女寿星讨教高寿的秘诀,女寿星见他一片真诚,便告诉他自己四季服用枸杞。后来枸杞传入中东和西方,被那里的人誉为东方神草。

在我国,枸杞种植地区广泛,其中宁夏产出的枸杞品质最佳,与琼珍灵芝、长白山人参,东阿阿胶并称为“中药四宝”

枸杞子,民间又称之为“明眼子”,顾名思义,可明目护眼。

自古以来,枸杞的药用价值就为人们津津乐道。南宋大诗人陆游活到了85岁高龄,晚年视力不济,常以枸杞羹作为养生之食,并留下了“雪霁茆堂钟磬清,晨斋枸杞一杯羹”这样的佳句。《本草纲目》记载:枸杞主治肾经虚损、眼目昏花、云翳遮睛等病症,足以说明枸杞的明目功效。

除了明目之外,枸杞还可以补血。女性在经期会丢失很多的铁质,枸杞的铁量是比较丰富的。 而且枸杞不是凉性的,所以在经期适当的用点枸杞对女性也是有很大帮助的。

在养肝,滋肾,润肺方面,枸杞子也是大有用处。这些功能跟枸杞的这些成分有着直接的关系,快来一起看看吧。

枸杞多糖。

枸杞多糖是一种水溶性多糖,是枸杞中最主要的活性成分,相对分子质量为68-200,成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。

甜菜碱。

化学名称为1-羧基-N,N,N-三甲氨基乙内酯,在化学结构上与氨基酸相似,属于季胺碱类物质。甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜碱引起的,它在体内起甲基供应体的作用。关于枸杞甜菜碱的研究仅限于国内在含量的测定、提取工艺和对枸杞植物的生理作用研究方面,关于枸杞甜菜碱的药理药效研究很少。

枸杞色素。

枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质,是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值。很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分,具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。

看了这么多,是不是觉得枸杞很有用呢?而且枸杞在菜肴里也是经常用的配料哦。

热点知识推荐